“Al veertig jaar laten we zien dat biologisch telen realistisch én duurzaam is.''
- Floor Visser
De vier eigenschappen van natuurlijke landbouw bij Landzicht
1. Gezonde bodem centraal
“De bodem is de basis en dus het allerbelangrijkste. We ploegen niet, zodat de bodemstructuur onaangetast blijft. In plaats van kunstmest gebruiken we groenbemesters, zoals luzerne. Luzerne voedt de bodem en maakt hem luchtig. De planten binden stikstof uit de lucht en brengen het in de bodem; goed voor de groei van sterke gewassen.”
2. Mengteelt
“Op Landzicht groeien verschillende soorten gewassen naast en door elkaar. We merken dat mengteelt de gewassen minder kwetsbaar maakt voor ziekten en plagen. Ook gebruiken we een mix van vijftien soorten groenbemesters. Elke groenbemester heeft zijn eigen kwaliteiten, dat is goed voor de vruchtbaarheid van de grond. Zo proberen we op verschillende manieren misoogsten te voorkomen.”
3. Minimale externe middelen
“We gebruiken geen kunstmest, dierlijke mest of bestrijdingsmiddelen. We voeden de grond op een natuurlijke manier en werken volledig circulair.”
4. Stimuleren lokale ecologie en biodiversiteit
“We telen tussen knotwilgsingels en hagen van onder andere meidoorn, sleedoorn en hondsroos. Dit is een heerlijke schuilplaats voor vogels en insecten. Ook is er een kruiden- en bloementuin. In combinatie met de teelt van heel veel verschillende gewassen en groenbemesters heeft dit de biodiversiteit een grote impuls gegeven. Er is duidelijk een robuust ecosysteem ontstaan. We zien de boerderij als een levend organisme met de boer aan het stuur.”