Ramona Schalkwijk

Voordat Ramona de melkveehouderij overnam, werkte ze in de zorg. ''Daar kwam ik erachter dat ik graag met preventieve gezondheid bezig ben. En zo kwam ik bij natuurlijk voedsel. Eerst ging ik op zoek naar waar ik dat vandaan kon halen. Maar al snel ben ik dichter bij huis gaan kijken, naar de boerderij van mijn ouders. Daar wilde ik dat gezonde, natuurlijke voedsel zelf gaan maken!''

De melkveehouderij is opgericht door mijn opa. In 2018 heb ik de gangbare intensieve boerderij overgenomen. Op dat moment was het moeilijk om de eindjes aan elkaar te knopen,, dus dan is het heel spannend om het roer om te gooien, maar je hebt ook niks te verliezen. Toen is Boerderij Bloemenweidemelk ontstaan; een extensief melkveebedrijf met voederhagen, notenbomen en bessenstruiken. Een deel van de melk wordt verwerkt tot Goudse kaas, brie en ijs.. Ik werk aan producten met optimale voedingswaarden en een eerlijke prijs voor natuur, dier en boer.

De grootste uitdaging

“Om partners te vinden die de omschakeling maken van ‘ik vind dit fantastisch’ tot ‘ik doe ook echt mee’. Mensen vinden die de producten echt afnemen en daar ook voor de lange termijn afspraken over willen maken. Die afspraken zijn belangrijk; dat is uiteindelijk de enige manier om écht tegen me te zeggen dat je wilt dat ik blijf, gewoon door mijn kaas te kopen.”   

Mijn drijfveer

“Het is leuk om samen te werken met anderen die dezelfde missie hebben en verstand hebben van de inhoud van de producten en warm worden van gezonde voeding. Cateraars die duurzaam willen werken of koks die lekker willen koken – het is supergaaf om door hen gewaardeerd te worden op de kwaliteit. Mijn grootste drijfveer is om op deze manier een bijdrage te leveren aan een gezonde maatschappij en een aantrekkelijk landschap, waarin je wordt uitgenodigd om respectvol om te gaan met de middelen die de natuur biedt.”

Waarom inkopen bij Bloemenweidemelk?

“Op dit moment heeft de overheid nog geen duidelijk toekomstplan voor de landbouw. Dus ben je als natuurlijke boer afhankelijk van inkopers. Om te blijven voortbestaan moeten we groeien in afzet. En ik merk: klanten komen binnen om het verhaal, omdat ze willen steunen wat wij hier doen. Maar als klanten eenmaal binnen zijn, dan komen ze ook terug, en dat is vanwege de kwaliteit.”